De Due Cigni 1896 Hakmes Is ontwikkeld als professionele cleaver voor het hakken van vlees, dit maak dit mes onmisbaar voor elke barbecue of buiten kookliefhebber. Met zijn forse lemmet en gewicht van 468 gram kun je grote stukken vlees of vis gemakkelijk in porties verdelen. Vanuit de messenhoofdstad van Italië (Maniago) produceert Due Cigni al sinds 1896 met veel passie en oog op kwaliteit keukenmessen en scharen. De 1896 serie is ontstaan om deze lange traditie eren en is onmiskenbaar Due Cigni. Het lemmet is van X50CrMOV15 roestvrij staal. Deze Duitse staalsoort staat bekend om zijn taaiheid, zijn uitstekende corrosie bestendigheid en zijn eenvoud in het slijpen. Laat je gereedschap je niet limiteren en kies voor Duitse kwaliteit. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep en taps toelopend geslepen. De ergonomisch gevormde greep zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand en verhoogt het snijgemak. Het satijnglans afgewerkte walnoothout geeft met zijn diepe kleur en subtiele nerf tekeningen een verfijnde, luxe uitstraling aan het mes. Het wordt aangeraden dit mes niet te gebruiken met bevroren voedsel. Het mes wordt geleverd met een luxe geschenkverpakking en blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt.