Langzaam gegaard Brits rundvlees met fruitige ancho en rokerige chipotle pepers, rode pepers en kidneybonen in een warm gekruide tomatensaus. Met langkorrelige rijst.
Een familiefavoriet uit één pot. Chilli con Carne is dat klassieke eenpansgerecht. Met rokerig rundvlees, zachte bonen en een zachte chili-hitte, is deze maaltijd zelfs in de koudste klimaten opwarmend. We koken ons rundvlees langzaam en voegen paprika, komijn en zoete tomaten toe voor een serieuze smaakdiepte. Met knapperige rode peper, nootachtige rode kidneybonen en een subtiele kruidenhit van ancho en chipotle chili, smaakt ons eenpanswonder precies zoals we het nodig hebben na een lange wandeling. Een Zuid-Amerikaanse klassieker uit een schuur in Dorset – gemaakt voor je volgende avontuur.
